ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
2 НЕДЕЛЯ-САД
_________________________ ВТОРНИК
ПОНЕДЕЛЬНИК
№ п/п
Н аим енование
| В ы хо д , кг
№ п/п
Н аим енование
ЗАВТРА К
1
2
3
1
2
3
4
5
6
7
1
2
Каша ячневая(с)
Кофейный напиток(с)
Батон с маслом(с)
О БЕД
0,200
0,200
0,035
1
2
Салат из св.капусты(с)
0,060
Суп овощной(сол.огурец)(с)
Гуляш мясной из свинины/куры(с)
0,250
1
2
Лапша отварная(с)
Компот из сухофруктов(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
ПО ЛДНИК
Молоко кипяченое(с)
|В ы х о д , кг
ЗАВТРА К
3
3
4
5
0,080
0,100
0,200
0,035
0,015
6
0,080
1
2
Запеканка морковная(сг/м)(с)
Чай с молоком(с)
0,200
3
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
1
2
Наименование
ЗАВТРА К
Каша пшенная(с)
Кофейный напиток с молоком(100)(с)
Батон с маслом(с)
О БЕД
Свекольник(с)
Котлета(кура)(с)
Пюре картофельное(с)
Кисель витаминизированный(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
ПО ЛДНИК
3
1
2
Суп-пюре с гренками(с)
Бигус с курой(с)
3
4
Компот из сухофруктов(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
П ОЛДНИК
5
0,150
0,080
1
Лапшевник с творогом(с)
0,200
2
Чай с сахаром(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,200
0,030
3
№ п/п
[Н аим енование
0,200
0,200
1
2
0,035
3
0,250
0,220
0,200
1
2
0,035
0,015
0,150
2
Пирожок с изюмом(с)
0,080
1
Котлета рыбная (с)
0,080
2
3
Пюре картофельное (с)
Чай с лимоном(с)
0,150
4
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
УЖИН
0,200
0,030
3
4
о
о
0,200
0,200
0,035
0,015
о
1
Каша рисовая(с)
Кофейный напиток с молоком(100)(с)
Батон с маслом(с)
Сыр(с)
10ч.
|Сок(с)
| В ы хо д , кг
О БЕД
1
2
3
4
5
Борщ(с)
Жаркое по-домашнему(кура) с
0,250
0,220
Напиток из шиповника(с)
0,200
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
0,035
0,015
П ОЛДНИК
1
2
1
2
3
4
5
Молоко кипяченое (с)
Пряник/ печенье/вафли (с)
УЖИН
Греча отварная (с)
Огурец консерв. (с)
Яйцо порц. (с)
Чай с сахаром (с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,150
0,040
0,100
0,040
0,020
0,200
0,030
| В ы хо д , кг
ЗАВТРА К
Каша геркулесовая(с)
Кофейный напиток с молоком(100)(с)
Батон с маслом(с)
О БЕД
0,200
0,200
0,035
Салат из св.капусты(с)
Суп рыбный(перловка)с
Котлета(кура)(с)
0,060
0,250
0,070
Пюре розовое(с)
0,150
5
Компот из сухофруктов(с)
0,200
6
7
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,035
Хлеб ржаной (с)
0,015
ПО ЛДНИК
1
Кефир(с)
0,150
2
Пряник/печенье/вафли(с)
0,040
1
2
3
ПЯТНИЦА
1
2
3
4
0,150
0,200
0,035
0,015
ЧЕТВЕРГ
В ы хо д , кг
Молоко кипяченое(с)
[Н аим енование
ЗАВТРА К
0,250
0,080
0,200
0,030
1
№ п/п
0,035
Снежок(с)
Пирожок с капустой (с)
УЖИН
СРЕДА
№ п/п
0,200
0,200
1
2
0,150
Булочка"Домашняя"(с)
УЖИН
Каша манная(с)
Кофейный напиток с молоком(100)(с)
Батон с маслом(с)
О БЕД
УЖИН
Вареники "Ленивые"(с)
Чай с лимоном(с)
0,180
0,200
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,030
УТВЕРЖДАЮ:
Заведующий МАДОУ №38
с£
Николаева Юлия Александровна
ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
1 НЕДЕЛЯ-САД
ПОНЕДЕЛЬНИК
№п/п
Наименование
СРЕДА
|Выход, кг
№п/п
Наименование
|Выход, кг
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
1
2
3
Лапша в молоке(с)
Кофейный напиток(с)
Батон с маслом(с)
0,200
0,200
0,035
4
Яйцо порц.(с)
0,020
1
Салат из св.капусты(с)
0,060
2
3
Суп овощной(зел.горошек)(с)
Плов (мясо-вырезка/кура)(с)
0,250
0,180
3
4
Гарнир сложный(с)
Напиток из шиповника(с)
0,080
0,150
0,200
4
5
Компот из сухофруктов(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,200
0,035
5
6
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
0,035
0,015
6
Хлеб ржаной (с)
0,015
1
2
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое(с)
Пряник/печенье/вафли(с)
0,150
0,040
1
2
0,150
0,080
1
Котлета рыбная (с)
0,080
1
2
Молоко кипяченое(с)
Ватрушка с повидлом(с)
УЖИН
Овощи в молоке(с)
Чай с лимоном(с)
2
3
4
Пюре картофельное(с)
Чай с молоком(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,150
0,200
0,030
3
Гренки(с)
0,030
ОБЕД
ужт
1
2
Каша рисовая(с)
Какао-напиток с витаминами(с)
0,200
0,200
3
Батон с маслом(с)
0,035
1
ОБЕД
Суп картоф.с мак.изд.(с)
2
Суфле из куры(с)
ПОЛДНИК
ВТОРНИК
№п/п
Наименование
0,250
0,250
0,200
ЧЕТВЕРГ
|Выход, кг |
№п/п
Наименование
Выход, кг |
1
2
3
ЗАВТРАК
Каша пшенная (с)
кофейный напиток с молоком(100)(с)
Батон с маслом(с)
ОБЕД
0,200
0,200
0,035
1
2
3
Каша гречневая(с)
Кофейный напиток с молоком(100)(с)
Батон с маслом(с)
ОБЕД
0,200
0,2оЬ
0,035
1
2
Суп гороховый(с)
Запеканка картоф.(кура)м/с(с)
0,250
0,220
1
2
Борщ(с)
Котлета(кура)(с)
0,250
0,080
ЗАВТРАК
3
Кисель витаминизированный(с)
0,200
3
Пюре розовое(с)
0,150
4
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,035
4
Компот из сухофруктов(с)
0,200
5
Хлеб ржаной (с)
0,015
5
6
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
0,035
0,015
1
2
Кефир(с)
Булочка с маком(с)
1
2 .
Запеканка творожная с рисом(сг/м)(с)
Чай с сахаром(с)
0,180
0,200
3
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,030
ПОЛДНИК
1
Снежок(с)
0,150
2
0,030
1
Гренки из батона(с)
УЖИН
Вареники "Ленивые"(с)
2
3
Чай с сахаром(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,200
0,030
0,180
ПЯТНИЦА
№п/п
|Наименование
Выход, кг
ЗАВТРАК
1
2
3
Каша кукурузная(с)
Какао-напиток с витаминами(с)
батон с маслом(с)
10ч.
1
Сок (с)
ПОЛДНИК
0,200
0,200
1
0,035
0,100
ОБЕД
1
Рассольник(с)
0,250
2
3
4
5
0,220
0,200
0,035
0,015
1
2
Голубцы ленивые (кура)т/с (с)
Компот из сухофруктов(с)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
Хлеб ржаной (с)
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое (с)
Пряник/печенье/вафли(с)
1
2
УЖИН
Лапша отварная с овощами (с)
Чай с сахаром (с)
0,120
0,200
3
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(с)
0,030
4
Яйцо порц. (с)
0,020
0,150
0,040
0,150
0,080
УЖИН
ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
2 НЕДЕЛЯ-ЯСЛИ
ПОНДЕЛЬНИК
№п/п
ВТОРНИК
Наименование
Выход, кг
№п/п
Наименование
ЗАВТРАК
1
2
3
Каша ячневая(я)
Кофейный напиток(я)
Батон с маслом(я)
0,150
0,150
0,030
1
2
3
1
2
3
4
5
6
7
ОБЕД
Салат из св.капусты (я)
Суп овощной(сол.огурец)(я)
Гуляш из говядины(мясо-вырезка/кура)(я)
Лапша отварная(я)
компот из сухофруктов(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
Хлеб ржаной (я)
0,040
0,150
0,080
0,080
0,150
0,020
0,010
1
2
3
4
5
6
1
1
2
1
2
3
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое(я)
Булочка"Домашняя"(я)
УЖИН
Запеканка морковная(сг/м)(я)
Чай с молоком(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
Выход, кг
ЗАВТРАК
2
0,150
0,060
1
2
3
0,180
0,150
0,020
Каша манная(я)
Кофейный напиток с молоком(100)(я)
Батон с маслом(я)
ОБЕД
Свекольник(я)
Котлета(кура)(я)
Пюре картофельное(я)
Кисель(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
Хлеб ржаной (я)
ПОЛДНИК
Снежок(я)
0,150
0,150
0,030
Пряник/печенье/вафли(я)
УЖИН
Запеканка творожная(сг/м)(я)
Чай с сахаром(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,015
0,150
0,065
0,120
0,150
0,020
0,010
0,150
0,150
0,150
0,020
СРЕДА
№п/п
|Наименование
| Выход, кг
№п/п
Наименование
IВыход, кг
0,150
0,150
0,030
1
Каша пшенная(я)
Кофейный напиток с молоком(100)(я)
Батон с маслом(я)
ОБЕД
Суп-пюре с гренками(я)
0,150
1
ЗАВТРАК
Каша геркулесовая(я)
Кофейный напиток с молоком(100)(я)
Батон с маслом(я)
ОБЕД
Салат из св.капусты (я)
2
3
Бигус с курой(я)
Компот из сухофруктов(я)
0,180
0,150
2
3
Суп рыбный(перловка)я
Котлета(кура)(я)
4
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
4
Пюре розовое(я)
5
Хлеб ржаной (я)
0,010
5
6
Компот из сухофруктов(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
1
2
Молоко кипяченое(я)
Пирожок с изюмом(я)
0,150
0,060
7
Хлеб ржаной (я)
1
2
3
4
УЖИН
Котлета рыбная (я)
Пюре картофельное (я)
Чай с лимоном(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,060
0,120
0,150
0,020
ЗАВТРАК
1
2
3
ПОЛДНИК
ПЯТНИЦА
№п/п
Наименование
Выход, кг
ЗАВТРАК
1
Каша рисовая(я)
0,150
2
Кофейный напиток с молоком(100)(я)
0,150
3
4
Батон с маслом (я)
Сыр(я)
0,010
1
Сок(я)
0,050
1
2
ОБЕД
Борщ(я)
Жаркое по-домашнему(кура) я
0,150
0,180
3
4
Напиток из шиповника(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,150
0,020
5
Хлеб ржаной (я)
0,010
0,030
10ч.
ПОЛДНИК
1
Молоко кипяченое (я)
0,150
2
Пряник/печенье/вафли (я)
УЖИН
0,015
1
Греча отварная (я)
0,080
2
Огурец консерв. (я)
0,040
3
Яйцо порционное (я)
0,020
4
Чай с сахаром (я)
0,150
5
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
1
2
3
0,150
0,150
0,030
0,040
0,150
0,060
0,120
-0,850
0,020
0,010
ПОЛДНИК
1
2
1
2
3
Кефир(я)
Пряник/печенье/вафли(я)
УЖИН
Вареники "Ленивые"(я)
Чай с лимоном(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,150
0,015
0,140
0,150
0,020
ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
1 НЕДЕЛЯ-ЯСЛИ
ПОНЕДЕЛЬНИК
№п/п
Наименование
ВТОРНИК
Вы ход, кг
№п/п
Наименование
Вы ход, кг
ЗАВТРАК
ЗАВТРАК
0,150
0,150
0,030
0,020
1
2
Каша пшенная (я)
Кофейный напиток с молоком(100)(я)
0,150
0,150
3
Батон с маслом(я)
0,030
1
Суп гороховый(я)
0,150
Салат из св.капусты (я)
0,040
2
Запеканка картоф.(кура)м/с(я)
0,180
2
Суп овощной(зел.горошек)(я)
0,150
3
Кисель(я)
0,150
3
Плов (мясо-вырезка/кура)(я)
0,150
4
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
4
Компот из сухофруктов(я)
0,150
5
Хлеб ржаной (я)
0,010
5
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
6
Хлеб ржаной (я)
0,010
1
2
3
4
Лапша в молоке(я)
Кофейный напиток(я)
Батон с маслом(я)
Яйцо порц.(я)
1
ОБЕД
ПОЛДНИК
ОБЕД
ПОЛДНИК
1
2
Снежок(я)
Гренки из батонам(я)
0,150
0,020
УЖИН
1
Молоко кипяченое (я)
0,150
2
Пряник/печенье/вафли(я)
0,015
1
Вареники "Ленивые"(я)
0,140
2
3
Чай с сахаром(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,150
0,020
УЖИН
1
Котлета рыбная(я)
0,060
2
Пюре картофельное(я)
0,120
3
4
Чай с молоком(я)
0,150
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
СРЕДА
№п/п
ЧЕТВЕРГ
Наименование
Вы ход, кг
№п/п
Наименование
ЗАВТРАК
Вы ход, кг
ЗАВТРАК
1
Каша рисовая(я)
0,150
1
Каша гречневая(я)
2
Какао с молоком(я)
0,150
2
Кофейный напиток с молоком(100)(я)
0,150
3
Батон с маслом(я)
0,030
3
Батон с маслом(я)
0,030
1
2
3
Суп картоф.с мак.изд.(я)
Суфле из куры(я)
Гарнир сложный(я)
0,150
0,060
0,120
1
2
3
Борщ(я)
Котлета(кура)(я)
Пюре розовое(я)
0,065
0,120
4
Напиток из шиповника(я)
0,150
4
Компот из сухофруктов(я)
0,150
5
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
5
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
6
Хлеб ржаной (я)
0,010
6
Хлеб ржаной (я)
0,010
1
2
ПОЛДНИК
Молоко кипяченое(я)
Ватрушка с повидлом (я)
1
2
0,150
ОБЕД
ОБЕД
ПОЛДНИК
0,150
0,060
1
2
Булочка с маком(я)
Овощи в молоке(я)
0,200
1
Запеканка творожная с рисом(сг/м)(я)
0,150
Чай с лимоном(я)
Гренки(я)
0,150
2
Чай с сахаром(я)
0,150
0,020
3
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
Кефир(я)
УЖИН
3
{Наименование
| Вы ход, кг |
1
2
ЗАВТРАК
Каша кукурузная(я)
Какао с молоком(я)
0,150
0,150
3
Батон с маслом(я)
0,030
10ч.
1
|Сок (я)
0,150
0,060
УЖИН
ПЯТНИЦА
№п/п
0,150
0,0501
ОБЕД
1
Рассольник(я)
0,150
2
Голубцы ленивые (кура) т/с (я)
0,180
3
4
Компот из сухофруктов(я)
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,150
0,020
5
Хлеб ржаной (я)
0,010
полдник
1
Молоко кипяченое (я)
0,150
2
Пряник, печенье, вафли (я)
УЖИН
0,015
0,100
1
Лапша отварная с овощами (я)
2
Чай с сахаром(я)
0,150
3
Хпеб пшеничный, обогащ.витам.(я)
0,020
4
Яйцо порц. (я)
0,020
